「Gin Tonic」正如其名，它的混合材料只有琴酒與通寧水，而在某些酒吧裡，會加上萊姆汁讓Gin Tonic變得爽口。

關於Gin Tonic的起源，流傳著這樣的一個說法。

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當時，英國士兵到了印度與非洲，開始在當地進行殖民。在這些熱帶地區中，他們發現到一件事。這裡最大的威脅並不是住民，而是熱帶傳染病。這些被當地住民所適應的，讓英國軍隊陷入了痛苦與死亡之中。強壯的士兵們開始嘔吐，發燒，最後死亡。那些他們所受過的訓練都無法派上用場，幫助他們抵抗這看不見的傳染病。

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但是，他們很快地發現從樹皮提煉出來的奎寧，能夠用來預防與治療這些病症。藉由將奎寧加入氣泡水，英國軍隊試著讓士兵喝下這份配方。不過，此時卻又出現了另一個問題。就是這藥的味道太苦，即使喝下它能夠治好，大多數的士兵也難以吞下。

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也許是抱著隨便加點甚麼，都會比原來好喝的心態，有人往裡頭加了琴酒。而這意外的配方讓人卻能接受它，甚至在離開殖民地後，還繼續以這種方式喝著，開啟了一種新的可能性。

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這就是Gin Tonic的來頭。清涼的琴酒跟通寧水的微淡苦味混合，以氣泡的方式刺激舌頭，以口腔為起點，開始讓整個人活過來。

如同它最開始的故事一樣，不管是想讓自己在酒醉的狀態清醒，或是到不熟酒吧的開拓時，它都會是個很好的選擇。